Restoranai ir kavinės Budapešte turi tik vieną trūkumą: jų yra tiek daug, kad per porą savaičių negalėsite apeiti net pusės legendinių įstaigų, kurias rekomenduojama aplankyti. Iš viso Vengrijos sostinėje yra daugiau nei 1000 vietų, kur patiekiama skanių nacionalinių patiekalų ir kitų šalių skanėstų. Tarp jų yra ir rusų užkandinės - puikus pasirinkimas tiems, kurie įpratę jaustis kaip namuose bet kurioje šalyje.
Budapešte yra net restoranų, kurie skirti tik vegetarams. Jie yra skirtinguose miesto rajonuose, įskaitant I, V ir VIII. Tai labai patogu: vaikščiodamas po Vengrijos sostinę, vegetaras visada ras vietą, kur galėsite skaniai papietauti!
Norėdami geriau pažinti miestą, turėtumėte jo paragauti. Štai kodėl kiekvienas keliautojas, atvykęs į Budapeštą, tikrai turėtų susipažinti su vietine virtuve. Tokią rekomendaciją galima pateikti net subtilaus skrandžio savininkui, nes vengriškas maistas išsiskiria lengvumu ir ryškiu, bet tuo pačiu švelniu skoniu, toli gražu ne aitrumu ar kartumu, kurį kai kurių kitų šalių virtuvės „nusideda“. su. Vienintelė problema gali būti didelis prieskonių kiekis, kurį vengrų virėjai dosniai pila į sriubas ir pagrindinius patiekalus. Tačiau problemą galima išspręsti net užsisakant maistą, tereikia apie savo norus pranešti padavėjui.
Vidutinis patikrinimas miesto įstaigose labai skiriasi. Pietūs brangiame restorane kainuoja apie 16-18 eurų, o vidutinės klasės kavinėje - apie 8-10 eurų. Tačiau tai visiškai nereiškia, kad pigūs keliautojai Budapešte turės badauti! Visai ne, nes šiame mieste yra keli šimtai nebrangių kavinių, kuriose keliautojas ne tik laukiamas, bet ir skaniai pavalgomas, o pasibaigus sočiam patiekalui jie atsineš 5–7 eurų čekį. Žinoma, bent kartą verta aplankyti geriausius miesto restoranus, žinomus toli už Vengrijos ribų, tačiau jei neplanuojate išleisti per daug pinigų maistui, drąsiai rinkitės pigias kavines. Nepaisant mažos patiekalų kainos, maisto kokybė yra puiki!
