Čekija yra šalis su smaližiu. Desertai čia yra labai kaloringi, tačiau dėl to jie nėra mažiau skanūs. Atvykti į Prahą ir nebandyti vietinių saldumynų yra nusikaltimas. Turėsite kuriam laikui pamiršti savo figūrą ir pasinerti į išskirtinių čekiškų skanėstų pasaulį.
Jei mergina bijo priaugti papildomų kilogramų Prahoje, tuomet galite duoti šį patarimą - eikite pėsčiomis po šį nuostabų miestą, grožėkitės senosiomis gatvėmis ir po ilgo pasivaikščiojimo atsisėskite prie atviros kavinės stalo ir mėgaukitės kava švieži kepiniai.
Trdelnik
„Trdelnik“yra senovinis nacionalinis desertas, kuris yra tuščiaviduris vamzdelis iš mielinės tešlos. Išvertus iš čekų kalbos „trdelnik“reiškia „blokinę galvutę“. Pavadinimas byloja apie tai, kad pirkėjas buvo „apgautas“parduodamas jam kepinius be įdaro.
Produktas kepamas ant atviros ugnies ir užpilamas specialiu cukraus ir riešutų mišiniu, kuris sudaro labai skanią plutą. Kartais trdelnik tepamas sviestu ir apvoliojamas šokolado ar riešutų drožlėse ar net kokoso drožlėse. Paprasčiausiai neįmanoma praeiti, juolab kad šį desertą siūloma paragauti tiesiog gatvėje, o ne tik kavinėse-konditerijose.
Slyvų koldūnai
Koldūnų pagrindas - tradicinė bulvių tešla, o viduje - kvapni slyva be kauliukų. Koldūnai verdami karštame, šiek tiek pasaldintame vandenyje, apvolioti džiūvėsėliuose ir cukraus pudroje, patiekiami su įvairiais padažais (pavyzdžiui, grietine, kremu ar grietinėle).
Prahos kalachas
Prahos vyniotinis yra rusiško sūrio pyrago analogas. Jis kepamas iš mielinės tešlos, įdaras gaminamas iš vaisių, riešutų, uogų ar grietinėlės sūrio. Viršų pabarstykite cukraus pudra arba aguonomis. Pagerbiant šį skanėstą, Prahoje kasmet rengiamas festivalis, kuriame galite išbandyti įvairiausius, įvairių formų ir įvairių įdarų suktinukus.
Prahos chala
Tradicinis žydų desertas - chala - užėmė tvirtą vietą tarp nacionalinių čekiškų kepinių. Tiesą sakant, tai yra įprasta pynė, pagaminta iš mielinės tešlos, tačiau su skirtingais priedais: riešutais, cukatais ar razinomis. Pati chala yra skani, tačiau čekai mieliau ją valgo su sviestu ir įvairiomis saldžiomis uogienėmis.
